Cynthia Barcomi Friedman, bekannt als Cynthia Barcomi, ist eine deutsch-amerikanische Unternehmerin, Autorin und Fernsehköchin. Sie wurde am 4. September 1963 in Seattle, USA, geboren.
Barcomi wuchs in einer jüdischen Familie auf und zog 1989 nach Berlin, Deutschland. Dort eröffnete sie 1994 ihr erstes Café, das Barcomi's Deli. Das Café wurde schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Kaffeeliebhaber und berühmt für seine Bagels und Brownies. Barcomi ist bekannt für ihre Amerikanische Küche, die sie mit den Berlinern teilt.
Sie hat mehrere Kochbücher veröffentlicht, darunter "Cynthia Barcomi's Backbuch" und "Cynthia Barcomi's Ofenbuch", die sich auf Backen und Desserts konzentrieren. Ihre Bücher haben in Deutschland großen Erfolg gehabt und wurden in mehrere Sprachen übersetzt.
Barcomi hat auch in verschiedenen deutschen Fernsehsendungen wie "Lafer! Lichter! Lecker!" und "Küchenschlacht" mitgewirkt. Sie ist bekannt für ihren charmanten und leidenschaftlichen Kochstil.
Neben ihrer Tätigkeit als Fernsehkoch und Autorin betreibt Barcomi weiterhin ihr Café in Berlin und bietet auch Backkurse an. Sie ist eine beliebte Persönlichkeit in der deutschen Kochszene und hat dazu beigetragen, die amerikanische Küche in Deutschland bekannt zu machen.
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